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沖縄野菜 《もーうい》*・゜゜・*:.。.。.:*・゜゜*・゜

青いのは普段のきゅうりです(・・;)
もーういを半分に切って、半分の赤いのが皮つき、皮をむくと白くて綺麗です。切った断面は、胡瓜と同じで真中に種があります(?_?)

さぁ~どんな料理が良いかなぁ~(・・;)

早速、薄切りにして、煮なますを作りました。《福岡では盆に作ります》
もう、一品は、歯ごたえがあるので、あっさりとお漬物にしました(^-^)

半分は、明日、きんぴらに挑戦してみます(?_?)
堅いのできっと美味しいと思います。中華スープの具にもいいかも?(?_?)

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